Monday, 9 March 2015

مرقة البطاطا بالكفته

مرقة البطاطا بالكفته

المقادير حسب الرغبه

لحم مفروم نصف كيلو بيه ليه
بصل
2فص ثوم
بطاطا
طماطة مهروسة
معجون
ملح وفلفل
رشة كبابة
حبة فلفل حار
العمل
نخلط  اللحم المفروم مع حبة بصل وفص ثوم  وملح وفلفل ورشة كبابة ونعملها كرات ونحمرها بالقدر بالقليل من الزيت ومن يتحمر نرفعه من القدر
نفرم البصلة والفلفل  ونحمره بالقدر واضيف فص الثوم الثاني مع التقليب
يضاف البطاطا  بعد ان قطعتها مكعبات واغطي القدر على نار هادئة  الى ان يبدي تستوي البطاطا
بعدها اضيف الطماطة المهروسة والمعجون ويقلب جيداا
اضيف الماء وارجع الكفته والملح والفلفل وعصرة ليمون واتركه على النار الى ان يتسبك
ويقدم مع الرز الابيض والف عافية
ايمان(ام حمزة








0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X