Monday, 9 March 2015

الصمون بالجبن ( صحي لاهل الدايت )


الصمون بالجبن ( صحي لاهل الدايت ) 
٢ كوب طحين القمح ( wheat flour ) 
ممكن تستعملون الاسمر العادي اذا بالعراق واذا تردوا صمون ابيض الطحين العادي الابيض براحتكم 
١ كوب شوفان 
و١ ملعقة كبيرة خميرة 
١ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة صغيرة ملح 
١ و ١/٢ كوب ماء 
جبن شيدر الكمية حسب الرغبة 
جبن مزريلا الكمية حسب الرغبة 
كرفس مجفف او طازج حسب ما متوفر عدكم 
روز ماري مجفف او طازج 
او اي خضرة تعجبكم

خلطت المواد الجافة وضفت كوب واحد من الماء وعجنت وال ١/٢ المتبقي من الماء اضيفه شوية شوية واعجن اني ما استعملت منه بس شوية 
وهذا يعتمد على نوع الطحين 
اضيف الجبن والخضرة واعجنها زين حتى تتكون عندي عجينة طرية لا تسووها قوية تطلع يابسة تركتها تختمر ساعة كاملة بمكان دافي 
سويتها بشكل كرات ورتبتها بالصينية وضغطت عليها شوية وتركتها تختمر مرة ثانية مسحت وجهها بالبيض ودخلتها بفرن حار ٢٠٠ م او ٤٠٠ ف الى ان تستوي وتقدم بالف عافية طعمها بالروز ماري مميز ونكهتها رائعة

شمس


0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X