Wednesday, 18 February 2015

لفائف

لفائف
مقادير العجينه : كيلو طحين صفر 
نصف كوب زيت 

٣ ملاعق وسط ملح 
٣ ملاعق وسط سكر 
٢ ملعقه كبيره خميره 
كوب لبن 
ماء دافى 
الطريقه : نمزج المواد الجافه ثم نضيف الزيت والبن ونعجن بماء دافى 
نترك العجينه ترتاح ساعه. ونحضر الحشوات 
اول حشوه هي حشوه لحم بعجين يعني بصل لحم مفروم طماطه كرفس فلفل اخضر وكمون وملح وفلفل اسود ومعجون طماطه ملعقه كبيره نمزجهم ونتركهم 
والحشوه الثانيه مجموعه اجبان اي نوع متوفر عدكم موتزرلا جبن عرب. شدر كرافت نبرشه مع كرفس مثروم ناعم وملعقه وسط بودره الثوم. 
طريقه العمل : نقسم العجينه ٤ اقسام 
ونفتح كل قسم مستطيل ونرش الحشوه مع الصغط دون الوصول الى حافه العجين 
نلف العجينه ونقطعها حلقات وندهنها بالبيض ونشويها بفرن ساخن على 20 درجه حتى تتحمر
ام جنة 


0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X