Friday, 20 February 2015

فطائر الشيدر وجبنة الاعشاب

فطائر الشيدر وجبنة الاعشاب

مقادير العجينة
3.5 كوب طحين
نصف كوب لبن زبادي
ملعقه كبيرة خميرة
رشة سكر
بيضة
2ملعقة كبيرة حليب باودر
ملعقة  صغيرة ملح
1/4 كوب زيت
3/4 كوب تقريبا ماء دافى حسب الحاجة
الحشوة
جبنة الشيدر
وجبنة كريمي بالاعشاب وثوم البودرة
ممكن اي جبن كريمي نضيف اله ثوم بودرة واعشاب ويخلط
العمل
كل المواد تكون بدرجة حرارة الغرفة
واستعملت اكواب القياس
اول خطوة
نخلط الطحين مع الملح والحليب الباودر
بعدها اضيف الخميرة والسكر وقليل من الماء الدافى ويترك لدقائق بعد مترتفع  الخميرة يضاف اللبن ويعجن والماء الدافى مع العجن المستمر يضاف الزيت بعدها وتعجن العجينة جيدا
امسح وجهها بالزيت وتغطى ونضعها بمكان دافى لساعه تختمر
بعد متختمر العجينة تقسم الى اقراص ويفتح كل قرص دائري يمسح بالجبن الكريمي ويرش بجبنة  الشيدر ويلف من الجانبين
ونضغط على الجوانب
يترك على صينية الفرن يرتاح وبعدها يمسح بالبيض المخفوق مع رشه نسكافيه مذوبة بقليل من الماء
بهالاثناء اسخن الفرن بحرارة 180 واشوي الفطائر تقريبا 10 دقائق وبعدها يحمر الوجة وتقدم مع الشاي اكثر من روعه
بالعافية مقدماااا
ايمان(ام حمزة











0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X