Friday, 20 February 2015

فطائر الفيتا والاعشاب

فطائر الفيتا والاعشاب

العجينة
3ونص كوب طحين
نصف كوب لبن زبادي
1/3 كوب زيت
نصف كوب ماء دافى حسب الحاجة
ملعقة صغيرة ملح
2بيض ناخذ منها صفار واحد نمسح بيه الوجه
ملعقة كبيرة ممسوحه خميرة
رشة سكر
ملعقة صغيرة نعناع مجفف
ملعقة صغيرة اوريغانو
الحشوة
جبن فيتا مع نعناع مجفف
العمل
المواد تكون بدرجة حرارة الغرفة
نخلط المواد الجافة الطحين والملح والاعشاب سوية
اضيف الخميرة والسكر والماء الدافى ويترك لدقائق وبعدها اضيف البيض واللبن ويعجن ويضاف الزيت مع العجن المستمر
تغطى العجينة وتترك لترتاح بمكان دافئ لساعه او اكثر
بعدها تفتح  دائري وتقطع مثلثات ونضع الحشوة بداية المثلث ويلف
نضع الفطائر على ورق الزبدة  ونتركها ترتاح بالاثناء نسخن الفرن
يمسح الوجه بصفار البيضة خلطتها مع القليل من اللبن ورشيت حبة البركة
وتشوى لعشر دقائق تقريبا او اقل ويحمر الوجه والف عافية مقدماا
ايمان(ام حمزة








0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X