Saturday, 28 February 2015

معجنات جبنة الشيدر

معجنات جبنة الشيدر

المقادير

3كوب طحين
ملعقة شاي سكر
ملعقه كبيرة ممسوحة خميرة
ملعقه   صغيرة ملح
كوب حليب دافئ
نصف كوب لبن زبادي
كوب ونصف جبنة شيدر مبروشة
العمل
كل المواد تكون بدرجة حرارة الغرفة
استعملت اكواب القياس
يخلط الطحين مع الملح
اول خطوة نضع 2كوب طحين  والخميرة والسكر  والحليب الدافئ سوية ويعجن جيدا
بعدها  اضيف بقية الطحين  والشيدر واللبن مع العجن جيدا تكون عجينة طرية وناعمه
تغطى العجينة وتترك لساعه الى ان تتخمر
ارش طحين واقطع العجينة الى قطع متساوية وابرمها والفها على نفسها واضعها على ورق الزبدة
اترك الفطائر ترتاح ل20 دقيقة ترتفع بعدها يمسح الوجة بالبيض المخفوق مع رشة نسكافيه
ويشوى بالفرن من 12 الى 15 دقيقة  بعدها يحمر الوجه وتكون جاهزة  الف عافية
لذيذة وهشة
ايمان(ام حمزة













0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X