Thursday, 12 February 2015

تشيزكيك الكراميل بالفرن

جيز كيك الكراميل بالفرن

القاعده
250غم بسكويت دايجستف
2ملعقه سكر
7ملاعق كبيرة زبدة
2ملعقة كبيرة ماء
الحشوة
2كوب جبن كريمي
3/4 كوب سكر
فانيلا
نصف كوب سور كريم او ممكن نستعمل لبن الزبادي
4بيض
ملعقة كبيرة نشا
الكراميل

3/4 كوب سكر
2ملعقة كوب زبدة
علبه قشطة 
العمل
نخلط مقادير القاعده سوية وتفرش بقالب الجيز كيك وندخله للفرن ل10 دقائق بعدها يترك على جهه
نحضر مقادير الحشوة نخلط الجبن واللبن مع السكر سوية

ثم يضاف البيض  والفانيلا مع الخفق  والنشا 
يصب الخليط فوق القاعده ويشوى بحمام مائي تقريبا 40الى 45 دقيقة 
بعد الشوي يترك باب الفرن مفتوح نصفه ونترك الجيز كيك الى ان يبرد بعدها نضعه بالثلاجة
بهالاثناء نكون محضرين الكراميل 
يذوب السكر الى ان يصبح كراميل وبعدها يضاف الزبد والقشطة وتكون القشطة بدرجة حرارة الغرفة ويقلب جيداا ويترك بدرجة حرارة الغرفه
يصب فوق طبقة الجبن ويبرد بالثلاجة جيداا وبعدها يقدم بالف عافية 
ايمان(ام حمزة






0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X