Wednesday, 4 February 2015

نيويورك تشيز كيك


  نيويورك تشيز كيك

المقادير
القاعده
كوب ونصف بسكويت دايجستف
2ملعقة كبيرة سكر
3ملعقه كبيرة زبد
ملعقة كبيرة ماء
الحشوة
750غم جبن كريمي فيلاديفيا او اي جبنة  جيز كيك متوفرة
كوب سكر
3بيض
ملعقة كبيرة طحين
فانيلا
3/4 كوب سور كريم
برش ليمون
للوجه
كوب سور كريم
2ملعقة كبيرة سكر
رشة عصير ليمون

العمل
استعملت اكواب القياس
اول خطوة نخلط مقادير القاعده سوية وتفرش بقالب الجيز كيك وندخله الفرن 10 دقائق بعدها نتركه  على جهه
اضع الجبن والسكر بالعجانة واخفقهم سوية اضيف السور كريم وفانيلا وبرش ليمون ويخفق بعدها اضيف البيض مع الخفق والطحين
اضيف مكونات الحشوة فوق القاعده  بهالاثناء اكون مسخنه الفرن اضع القالب بصينية فيها ماء ساخن اشوي الجيز كيك بحمام مائي تقريبا ساعة  او اكثر اتاكد من الاستواء اضع عود اسنان بداخلها 
بعد الاستواء
اتركها بالفرن ل10 دقائق بعدها اخلط مقادير الوجه وارجع اشغل الفرن ابقيها بالفرن تقريبا 10 الى 15 دقيقة
يترك الجيز كيك بداخل الفرن مع فتح باب الفرن قليلا الى ان يبرد
بعدها نضعه بالثلاجة  3ساعات او اكثرويزين حسب الرغبة ويقدم
جيز كيك لذيذ وكريمي وبيه  القليل من النكهه الحامضة ان شاء الله يعجبكم
ايمان(ام حمزة

0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X