Sunday, 11 January 2015

تيراميسو


تيراميسو
المقادير
٢٥٠  مل كريمة خفق
٢٥٠ غم جبنة ماسكربون
علبة قشطة
بسكت الاصابع
فانيلا
نسكافية او قهوة
سكر بودرة حسب الرغبة
شوكولاته 100غم
العمل
نخفق الجبنة مع سكر البودرة لدقيقة  وبعدها يضاف فانيلا وقشطة ويخفق
بعدها نضيف كريمة الخفق وتكون باردة جدا ويخفق المزيج الى ان يتضاعف حجمة
نحضر النسكافية نصب عليه ماء دافى ونخلطة
نحضر قالب متحرك الي نسوي بيه جيز كيك
ناخذ البسكويت  وغمسته بالشوكولاته الذائبة وتركته الى ان تتماسك الشوكولاته ونضع علية قليل من مزيج ونصفة بجوانب القالب حتى يلصق بالقالب بعدها نبدي نغمس البسكويت بالنسكافية ونصفطة بالقالب طبقة كاملة ونصب من مزيج الكريمة فوقه ونفس الشي نبقى قسم من الخليط ونكون مذوبين الشوكولاته ونتركها تدفى بحرارة الغرفة اضيف الشوكولاته واخفقها واضعها بالثلاجة تبرد وبعدها يزين القالب بيها  ندخل قالب التيراميسو للثلاجة  اقل شي خمس ساعات يبرد ويتماسك وبعدها نطلعه من القالب ونرش كاكاو على الوجة او نبرش شوكولاته وصحة وهنااااااا
ملاحظة بحالة مااتوفر جبنة ماسكربون ممكن الاستعاضة عنه بجبنة فيلاديفيا وحتى جبنة كيري هم مجربتها وطعمها طيب وياه 
(ام حمزة (ايمان






0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X