Sunday, 11 January 2015

كباب مشوي بالفرن



مشاركة  من الشيف
Ali Adnan

كباب مشوي بالفرن ...
نصف كيلو لحم مفروم نضيف معه بصله مفروم ناعم ورشة فلفل اسود ورشة هيل ورشة ملح ونعجن اللحم ونسوي على شكل اصابع طوليه ونصفط بصينية الشواء ونخلي معه شرايح طماطه وبصل وندخله للفرن على درجة 180 لمدة نصف ساعه ونص الفتره نقلب الكباب ليتحمر من الجهتين....
تمن احمر بالدجاج.....
صدر دجاج مسلوق ومقطع شرايح.
نقلي بصله مفرومه بالجدر ونضيف الدجاج ونقلب جيدا وبعدهه نضيف حبة طماطه مفرومه ناعم ونقلب ونضيف ملعقتين طعام معجون طماطه ونقلب ونتبل برشة فلفل اسود ورشة دارسين ورشة نومي بصره ورشة ملح وورقة غار ونقلب ونضيف ماء مغلي قدر لتر ونخليه يغلي على النار بعدهه نضيف نصف كيلو رز مغسول ومنقوع ومصفى من الماء ونقلب شويه لمزج كل المواد ومن ينشف الماء نوطي النار ونخلي يتهدر على نار هادئه حتى اﻻستواء والف عافيه......

0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X