Sunday, 11 January 2015

كيك بالجلي والفواكه





مشاركة من صديقتنا
Yaman Sara Amory


4 بيضات 
كوب سكر 
كوب زيت
كوب حليب
فانلا
كوب وربع طحين 
ملعقه ونص مال كوب بيكنك باودر 
اخلط البيض واضيف السكر تدريجيا والزيت بشكل خط رفيع والحليب ثم اطيف الطحين وهنا اخلط يدويا تقليب فقط 
الان اقسم هذا الخليط قسمين رجاء التبسي خلوا اسفله ورق زبده واشوي لمده نصف ساعه
ابرد الكيكتين وبهالاثناء اعمل 3 باكو جلي فراوله او كرز
طبعا مقدار الماء اقل بقليل مما مكتوب على الباكيت
ابرد الجلي قليلا واصب ربع الكميه في القالب الي شويت فيه الكيكه وهو فااااااااارغ يعني الكيكه احتفظت بيهة بغير مكان 
وابرد الجلي تماما حتى يتماسك
اضع قليل من الجلي المذاب المحتفظ فيه على جنب فوق الجلي البارد المتماسك ثم انزل الكيكه واحده فقط واثقبها بالسيخ الخشبي واصب كميه وفيره من الجلي السائح لكن مو حار حتى يتغير لون الكيكه الى الاحمر 
ابرد الكيكه تماما حتى يتماسك الجلي الاخير
الان اعمل كريم شانته على ان يكون سميك واصبه على الكيكه واقطع فراوله قطع او توت او كرز حسب الجلي المستخدم 
اضع قليل من الجلي السائح والان اخلي الكيكه الثانيه وابرد جيدا 
اطلعها من الفريز واحاول زحف الجوانب واصب جلي على الجوانب لاتاكد من لصق الطبقات كلها 
وابرد تماما 
الان افصل الحافات بالسكين واضع القالب على بخار ماء لثواني واقلب الكيكه وماشاء الله روعه والطعم الحمد لله اعجب من ضاكها والف عافيه وازين الوجه حسب الرغبه

0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X