Saturday, 3 May 2014

كبة حامض

الپيف برگر

سلطة فواكه بصوص البرتقال

سلطة فواكه بصوص البرتقال
مكونات السلطة
10حبات فراولة
3حبات كيوي
1/2حبة اناناس او او ممكن تستخدمون معلب
1حبة برتقال
مكونات الصلصة
عصير برتقالتين يعني2كوب عصير برتقال
1ملعقة اكل كاستر او نشا
2ملعق اكل سكر
للتزين اي نوع مكسرات و زبيب او كشمش
طريقة عمل الصوص
نخلط الكلستر والسكر مع عصير البرتقال ونضعة على النار الى ان يثخن نتركة يبرد ونبدي بتقطيع الفواكه الى مكعبات ونقطع البرتقال نستخدم بس اللب وبعدها نبدي نضع كمية من الفواكه المقطعة ونضع فوقها الصوص بعد ما برد ونكرر العملية واخر شي نضع اخر كمية من الصوص فوق السلطة ونزينها بالفستق والكشمش او الزبيب ..هدى

بيتزا براس العصفور

بيتزا براس العصفور

المكونات
للعجين
3كوب طحين مع نص كوب لبن (زبادي) ربع كوب زيت قليل من الملح وقليل من السكر وملعقة اكل خميرة وانا ضفت حبة البركة شي اختياري نعجن العجين بالماء ونتركهة تختمر
مكونات الحشوة
ربع كيلو لحم بقر مثروم مع بهار حلو مع ملح مع فص ثوم ملعقة اكل طحين
جبنة الموتزرلا او القشقوان
كجب 
فلفل اخضر حلو
نص علبة من الذرة 
لحشوة الاقواس 100غرام جبنة الفيتة قليل من الثوم الباودر وقليل من الماء
طريقة العمل
نخلط اللحم مع فص الثوم بعد هرسه والبهار والملح و الطحين ونشكلة على شكل مرات صغيرة ونقليهة بملعقة اكل زيت بعدها نفتح العجينة ونعمل تقويسة على الحواف حتى نحشيه بالجبن بعدها ندهن قاع العجين الكجب و نعمل الجبن لحشوة الاقواس نضع جبنة الفيتة مع قليل من الماء والثوم البودر ونخلطها بمحضرة الطعام حتى يصبح قوامهة مثل الكريمة نضعها بكيس الحلاواني ونحشي بهاالاقواس وبعدها نوزع االكفتة على العحينة الي دهناهة بالكجب و نضع الفلفل الاخضر بعدة تقطيعة شرايح ونضع الاذرة واخر،شي نضع الجبن الموتزرلا بعد برشهة وندخلة الى فرن حار على رجة حرارة 220حتى تتحمض الوجه.هدى


Friday, 2 May 2014

Tuesday, 29 April 2014

ترايفل


اول طبقة بسكت كاكاو سادة وفوقة طبقة كاستر ثم طبقة ثانية من البسكت وهكذا على ان تكون آخر طبقة العليا هي الكاستر ثم يغطى بالجيلي
ندى
Nada


الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X