Friday, 5 December 2014

كليجة لذيذة




كليجه هسه سويتها بالهيل والزبد 


تبقى كليجتنا العراقيه الها هيبه ومعزه خاصه. 

المقادير :

٦ اكواب طحين.

٣ كوب زبد ذائب 


نصف كوب حليب باودر 

ملعقه كبيره هيل 

ملعقه كبيره ملح 

ملعقه كبيره خميره 

ملعقه وسط سكر 

ماء دافئ 

الطريقه 
ننخل الطحين مع الحليب والملح 
نمزج الخميره مع السكر ونذوبها بماء دافي 
نصب الزبد فوق خليط الطحين ونفركه باليد. حتى يتوزع تماما نضيف الهال 
نصب الخميره المذوبه وماء دافئ ونعجن 
الكليجه مثل عجينه التارت ما تحتاج عجن كثير. 
ونغلفها ونتركها تختمر ساعه 
نحضر حشوه التمر والجوز والكازو 
ونحشي العجين ونشكلها حسب الرغبه 
ندهن الوجه بالبيض والحليب وندخلها فرن ساخن على ١٨٠ درجه 
ام جنه

0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X