Thursday, 18 December 2014

مخلل الشوندر والشلغم



مثل ما وعدتكم هذي الطريقة السهلة لمخلل الشوندر والشلغم او الطرشي الأحمر المعروف عدنا بالعراق
المقادير
٢ شوندر
٤-٥ شلغم (لفت)
نصف كوب خل اي نوع تحبون اني استعملت خل التفاح
٣-٤ كوب ماء
ربع كوب ملح
نقشر الشوندر والشلغم ونقطعهم الى قطع مثل الفنكرز او مكعبات مثل ما تحبون بس اذا صغيرة القطع يستوي اسرع
نخلي القطع بالتناوب شوندر ثم شلغم ثم شوندر وهكذا بوعاء زجاجي
على جهة نخلط الماء مع الخل والملح ونصبهم بالوعاء أعلاه ونغلقه بشكل محكم
نخليه تقريبا ٤-٦ ايام برة حتى يستوي وممكن نفتح بعد ٤ ايام ونتاكد اذا نضج ممكن نقدمه مع الأكل وصحتين وعافية
زنوبيا

0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X