Monday, 15 December 2014

خبز حبه البركه(ريجيم دوكان

خبز حبه البركه(ريجيم دوكان
المقادير
القياس بالملاعق القياسية
9ملاعق نخالة  الشوفان
9ملاعق نخالة القمح او طحين كامل بالنخالة
ملعقه كبيرة حبه البركة
10 ملاعق حليب  باودرخالي الدسم
ملعقة كوب بيكنك باودر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقه كبيرة لبن بدرجة حرارة الغرفة قليل الدسم
ملعقه كبيرة ممسوحة خميرة
4ملاعق جبن فيتا قليل الدسم
3بيض
4او5 ملاعق ماء دافى
العمل
يخلط الماء الدافى مع الخميرة ويترك على جهه
تخلط المواد الجافة سوية
نضع البيض واللبن والجبن بالخلاط ويخلط
تضاف المواد السائلة للجافة وتخلط سوية ثم تضاف الخميرة والماء ويخلط
يصب بالقالب ونشغل الفرن
يدخل للفرن بحرارة 200لمده عشر دقائق ثم تهدأ النار الى 180 وتبقى بالفرن ل15 الى 20 دقيقة مع مراقبته
اهنا اني نسيته بالفرن وتحمص زيادة
بعد الشوي يغطى الخبز بفوطة نظيفة ويترك الى ان يبرد
ثم يقطع وتقدم قطعه واحدة للفطور والف عافية
ايمان(ام حمزة








0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X