Friday, 28 November 2014

المن والسلوى


من السما 

كوب ونصف سكر
١/٤ كوب ماء 

ملعقة كبيرة عصير ليمون 
ملعقة كبيرة عسل 

بياض بيضة 
رشة ملح 

٢ ملعقة كبيرة طحين ابيض محمص 
ملعقة صغيرة هيل 
مكسرات محمصة ( فستق او جوز او كازوا ) 

للتغليف 
٢ ملعقة كبيرة طحين ابيض محمص 
٢ ملعقة كبيرة نشا
٢ ملعقة كبيرة طحين ابيض 
١ ملعقة كبيرة سكر مطحون 

نضع السكر والماء وعصير الليمون على النار لحد ما تبدي تشقر اضيف ملعقة كبيرة عسل وارفعها من النار 
بهذه الاثناء احمص الطحين حتى يشقر 
اخفق بياض البيضة والملح لحد ما تتكون عندي رغوة بيضاء 
واكون متابعة الشيرة لان ما اريد يغمق لونها فقط تشقر 

ابدي اضيف الشيرة مثل الخيط على بياض البيض مع الخفق الى ان يبدي يثخن واضيف ٢ ملعقة كبيرة فقط طحين محمص الى ان يثخن المزيج واضيف الهيل والمكسرات المحمصة سابقا ( جوز ،فستق،كازوا) براحتكم بس الاطيب بالفستق وادخل الخليط الثلاجة ٤٥ دقيقة الى ساعة 
اخلط مواد التغليف مع بعضها وبعد ان اطلعها من الثلاجة اخذ بايدي كمية وادحرجها بمواد التغليف الخلطتها وتقدم بالف عافية 
شمس

0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X