Thursday, 27 November 2014

فطيرة الاجبان والطماطم

فطيرة الاجبان والطماطم

العجينة

سهلة جدا عملتها بمحضرة الطعام(ست البيت

2.5 كوب طحين

ملعقة صغيرة ملح

كوب وربع تقريبا لبن شرب واذا متوفر نخفف لبن(زبادي) الاكل بالماء  ويكون اللبن دافى
2ملعقه شاي خميرة
رشة سكر
ربع كوب زيت
الحشوة
مجموعه اجبان الي متوفر
استعملت نصف كوب جبن كريمي مع جبنه شيدر
ملعقة اكل زيت زيتون
رشة ملح
على الوجة جبنة شرائح بالاعشاب وجبنة جودا
طماطم
زيتون
اوريغانو
العمل
المواد كلها بدرجة حرارة الغرفة وتقاس بااكواب القياس
اضع الطحين والملح بمحضرة الطعام واحركها اضيف الخميرة والسكر واخلط استعملت خميرة فورية
اضيف اللبن الدافى مع الخلط اشوف شكد يحتاح وبعدها اضيف الزيت احرك المكينة وبعدها تكون العجينة جاهزة مبينة صورتها اول صورة طرية تكون اغطيها واضعها نصف ساعه ترتاح
بعدها افتح العجينة وافرشها بقالب الي متوفراني وضعتها بقالب التارت واخلي الجوانب تطلع برة القالب
اخلط الجبنة الكريمية مع الشيدر وزيت الزيتون وافرشة بالاول وبعدها اضيف شرائح الاجبان والزيتون والطماطم ورشة اوريغانو
اطبق الجوانب مثل الصورة5 وامسح الجوانب بالبيض المخلوط بالقليل من النسكافية
ادخلها لفرن حارة بحرارة 180 وتشوى25 دقيقة اراقبها واتاكد من استواءها بالاسفل وبعدها اشغل الفوك واحمرها
وتكون جاهزة للتقديم جداا لذيذة ونكهه الجبن روعه والعجينة خفيفة وهشة
ايمان(ام حمزة





0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X