Friday, 21 November 2014

تارت السبانخ والفطر

تارت السبانخ والفطر

تارت لذيذ سهل يفيد لوجبة الفطور
عجينة التارت هذة الكمية تعمل هذا القالب و2تارت حجم صغير
كوبين ونصف طحين
رشة ملح
كوب زبدة باردة مقطعه الى مكعبات
ماء بارد حسب حاجة العجينة فقط تتماسك عجينة التارت متحتاج عجن زيادة ولا ماء زيادة تقريبا  ربع كوب او اكثر شوية اضيف بالتدريج
العمل
اول خطوة احضر عجينة التارت
بست البيت اضع الطحين ورشة الملح والزبدة واحركها الى ان يختلطون سوية
اضيف الماء بالتدريج واشوف العجينة بيدي فقط تتماسك اطلعها من الماكنة


واغلفها بكيس وبالثلاجة اتركها 10 دقائق


بعد تحضير العجينة نفرشها بالقالب ونضع فوقها ورق زبدة وثقل ونشويها لمدة 15 دقيقة بعدها نرفع الثقل والورق ونكمل الشوي الى 10 دقائق تقريبا
بعد الشوي اترك التارت على جهه واحضر الحشوة
مقاديرالحشوة  فقط لهذا القالب عبارة عن
فطر طازج
سبانخ
2بصل اخضر
3بيض
بصلة صغيرة
ملح وفلفل
3ملاعق جبن كريمي
رشة اوريغانو
جبن موزريلا وشيدر او نوع واحد
بمقلاة احمر البصلة واضيف الفطر  والبصل الاخضر ويقلب سويةوثم السبانخ ويقلب اضيف ملح وفلفل
ويرفع من النار
على جهه اخفق البيض مع الجبن واضيفله 2ملعقة حليب سائل وملح وفلفل اسود
اخلط الخضار مع البيض والجبن
واصبهم بالقالب واضيف جبن موزريلا ورشة اوريغانو وادخل التارت للفرن تقريبا 25 دقيقة بحرارة 180
واراقبه بعدها يحمر الوجة ويكون جاهز للتقديم والف عافية
ايمان(ام حمزة



0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X