Friday, 14 November 2014

تارت البيض


تارت البيض

سهله وتغير بالفطور عن المعتاد واكيد لذيذة
عجينة التارت ممكن اعدادها ونضعها بقوالب  ونغلفها ونضعها بالفريز لوقت الاستعمال
عجينة التارت
كوبين ونصف طحين
رشة ملح
كوب زبدة باردة مقطعه الى مكعبات
ماء بارد حسب حاجة العجينة فقط تتماسك عجينة التارت متحتاج عجن زيادة ولا ماء زيادة تقريبا  ربع كوب او اكثر شوية اضيف بالتدريج
الحشوة
بكل قطعه تارت
بيضة
رشة ملح وفلفل اسود
جبن كريمي ملعقه
جبن موزريلا او شيدر
بصل اخضر
العمل
اول خطوة احضر عجينة التارت
بست البيت اضع الطحين ورشة الملح والزبدة واحركها الى ان يختلطون سوية
اضيف الماء بالتدريج واشوف العجينة بيدي فقط تتماسك اطلعها من الماكنة
واغلفها بكيس وبالثلاجة اتركها 10 دقائق
بعدها افتحها وافرشها بقوالب التارت  وبالشوكة اعمل ثقوب على الوجة واضع ورق زبدة وثقل اي شي حمص فول الي متوفر
وادخلها الفرن بحرارة 180 تقريبا 8 دقائق ارفع الورق والثقل وارجعها للفرن
تقريبا 5دقائق او اقل حتى يستوي الوجة
بعدها اطلعها من الفرن واتركها على جهه تبرد
اضيف البصل الاخضر بالقوالب وفوقه بيضة والجبن وملح والفلفل
وادخله للفرن الى ان يستوي البيض ويذوب الجبن وتكون جاهزة للتقديم
ممكن نضيف اي نوع خضار معه او مرتديلا حسب الرغبه
ام حمزة(ايمان



0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X