مقبلات الباذنجان والفلفل المشوي والشمندر
المقادير
حبة باذنجان كبيرة
حبة فلفل احمر
شمندر مسلوق
حبة طماطم
بصل اخضر
ملح
عصير ليمون
3ملاعق كبيرة لبن
بقدونس
بقدونس
فص ثوم
ملعقة كبيرة راشي(طحينة
خس
العمل
اول خطوة اشوي الباذنجان والفلفل
بعدها افرغ الباذنجان وافرمه بالايد افرم الفلفل بعد ان زلت عنه البذور والقشر
افرم الطماطم والبصل والشمندر واخلطهم سوية اضيف الملح والليمون وفص الثوم المهروس واللبن والراشي ويخلط نتذوق الطعم ونعدله
اقطع الخس واضعه بالصحن واضع فوقه المقبلات ويقدم بالف عافية
ايمان(ام حمزة
0 comments:
Post a Comment