Saturday, 25 October 2014

لفه خميرة بالجبن والشبنت

لفه خميرة بالجبن والشبنت

المقادير
4كوب طحين
نصف كوب زبدة
ملح ملعقة صغيرة
نصف كوب حليب سائل دافى او اكثر حسب الحاجة
7قطع جبن مثلثات
200غم جبنة شيدر
ملعقه كبيرة خميرة مع رشة سكر
شبت طازج
نصف كوب لبن بدرجة حرارة الغرفة
بيضة كبيرة(البياض للعجين والصفار للوجة
العمل
استعملت اكواب القياس
اضع الطحين مع الملح بالعجانة واخلطهم اضيف الزبدة تكون بدرجة حرارة الغرفة واخلط الزبدة مع الطحين
اضيف الخميرة والسكر والقليل من الماء الدافى واتركه لدقائق ترتفع
بعدها اضيف الجبن واللبن وتعجن العجينة مع اضافه الماء وبياض البيض ويعجن جيدا
اضيف الشبت بالاخير واعجنها تكون العجينة طرية وناعمة
اغطيها واتركها بمكان دافى الى ان تتخمر تقريبا ساعه
بعدها اشكلها  واضعها على ورق الزبدة واغطيها بفوطة نظيفة واتركها تتخمر ل20 دقيقة
امسح الوجة بصفار البيضة مع رشة نسكافية وبعدها رشيت على الوجة اوريغانو
ودخلتها لفرن حار 180 تقريبا 10 الى 15 دقيقة   من يستوي الجوة اشغل النار الفوك ويتحمر
ويكون جاهز صحتين وعافية
اطيب لفه خميرة مع الشاي
ايمان(ام حمزة








0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X