Saturday, 18 October 2014

كيكة التمر والمكسرات

كيكة التمر والمكسرات

المقادير
كوب ونصف طحين
كوب تمر  بدون نوى
كوب حليب ساخن
2بيض
3/4 كوب سكر
100غم زبدة
كوب جوز مفروم
نصف كوب مكسرات مطحونة ناعم اي نوع متوفر لوز فستق
اني استعملت  الاثنين
ملعقة شاي بيكنك صودا
ملعقة كوب بيكنك باودر
العمل
اول خطوة نشغل الفرن بحرارة 180
غلفت القالب بورق الزبدة
كل المواد تكون بدرجة حرارة الغرفة وقستها بااكواب القياس
اول خطوة اضع التمر والحليب الساخن بالخلاط واحرك الخلاط الى ان ينهرس التمر
انخل الطحين مع البيكنك باودر والصودا او احركهم سوية بالمضرب اليدوي
اضع الزبدة مع السكر بالعجانة واخفقهم جيدا لدقائق يتغير لون الزبدة
اضيف البيض بالتناوب مع الخلط ورشة فانيلا ورشة ملح
يضاف الطحين والمكسرات المطحونة والتمر ويخلط بخفة
اضيف الجوز المفروم واخلط بيدي
صبيته بقالبين وممكن نضعه بقالب واحد كبير
ودخلته الفرن تقريبا 30 الى 35 دقيقة اختبر الكيكة بعود اسنان واشوفها كملت استوائها
واذا قالب واحد كبير ياخذ 45 تقريبا الى 50 دقيقة

بعد الشوي اترك الكيكة تبرد وتقطع وتقدم طعمها جداا لذيذ
صحه وعافية مقدماا
ام حمزة(ايمان








0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X