Thursday, 25 September 2014

ماربل كيك

ماربل كيك

المقادير

50 غم شوكولاتة طبخ
1/3 كوب ماء ساخن
3ملاعق كبيرة كاكاو
ملعقة كوب عسل
4كوب طحين منخول
ملعقة ونصف كبيرة ممسوحة بيكنك باودر
رشة ملح
نصف كوب حليب سائل
فانيلا
كوب ونصف زبدة
2كوب سكر
6بيض
ربع ملعقة كوب بيكنك صودا
العمل
بااناء نضع قطع الشوكولاتة ونصب فوقه الماء الساخن والكاكاو ويقلب سوية  الى ان تختلط وتترك على جهة
ينخل الطحين مع البيكنك باودر
نشغل الفرن بحرارة 180
تخفق الزبدة مع السكر تقريبا 5دقائق تبدي الزبدة يتغير لونها نضيف رشة الملح ويخفق
اضيف البيض بالتناوب مع الخفق المستمر ونضيف الفانيلا ويخفق جيدايضاف نصف كمية الطحين والحليب ويخلط بخفة

اضيف ملعقة كبيرة طحين من نفس كمية  الطحين والبيكنك صودا لخليط الشوكولاتة ويخلط
اضيف بقية الطحين والحليب  الى خليط الكيك ويخلط 
اقسم الخليط قسمين واضيف لقسم من الخليط خليط الشوكولاتة واخلطة بخفة
استعملت قالب السيليكون رشيته برشاش الزيت ووضعته على صينية الفرن
وابدي اصب من الخليطين بالتناوب الى ان انتهي من المقدار
وادخله للفرن تقريبا 50 الى 55 اختبر الكيك بعود اسنان حتى اتاكد من استواءه بعد الشوي اتركه الى ان يبرد واقلبه ويقدم بالف عافية عصرونية مع الشاي لذيذة جداا
قدمته مع صلصة شوكولاتة بسيطة وهذة طريقتها




0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X