Monday, 1 September 2014

بركان الجيز كيك بنكه الفستق الحلبي والكراميل




بركان الجيز كيك بنكه الفستق الحلبي والكراميل 

حبيت امزج بين النكه العربيه بالفستق الحلبي والقهوه والهيل مع النكه الفرنسيه من الجبنه والكراميل 

مقادير الكيكه الاسفنجيه : 6 بيض , كوب سكر . فانيلا . ربع كوب فستق مطحون . كوبطحين . ربع كوب نشا , رشه ملح . ملعقه كبيره بيكنج باودر ملعقه وسط بودره الهيل 

الطريقه : نخلط البيض مع السكر والفانيلا جيدا لمده 10 دقائق حتى يتضاعف حجمه 
ننخل الطحين مع النشا والملح والبيكنج باودر والهيل ونضيف بودره الفستق ونقلب 
نضيف المواد الجافه فوق خليط البيض بالتدريج مع التقليب الخفيف من الاسفل الى الاعلى بملعقه الكيك 
نصب الخليط في القالب وندخله الفرن على 160 درجه وبعد 40 دقيقه نتفقد الكيكه 
نخرجها ونتركها تبرد 
لتحضير الحشوه : 4 مربعات من جبنه كيري 50 غرام زبده نصف كوب سكر بودره روح الكراميل وكوب من كريمه الخفق الطازجه ربع كوب فستق حلبي مطحون 
نخلط الجبنه مع الزبده والسكر جيدا حتى تصبح كريمه 
ونضيف الفانيلا ورورح الكراميل ونخلط 
في وعاء اخر نخفق الكريمه 
ونضيفها فوق خليط الجبنه ونقلب نضيف الفستق ونقلب

نحضر الكيكه بعمل حفره في الوسط لوضع الحشوه 

في كاسه نذوب ملعقه من القهوه او النسكافي ونرش الكيكه بالقهوه من كل الجوانب ومن الداخل بالفرشاه 
ثم نصب خليط الجبن وندخلها الثلاجه يوم كامل 
تزين بالفسنق الحلبي والكراميل 
والف عافيه
 
ام جنة

0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X