Thursday, 25 September 2014

فطائر الكب كيك






فطائر الكب كيك 
٣ كوب طحين 
١ ملعقةكبيرة خميرة 
١ ملعقة كوب ملح 
١ ملعقةكوب بيكنك باودر 
٢ ملعقة كبيرة سكر 
٣ ملعقة كبيرة حليب باودر 
١/٤ كوب زيت 
١ كوب ماء دافئ جدا 

الحشو
لحم مفروم ناعم ، بصلة ، فص ثوم ، معدنوس ، ملح وبهارات مشكلة 

طريقة العمل 
بكاسة الخلاط اضيف ٢ و ١/٢ كوب طحين  والخميرة والملح والسكر والبيكنك باودر والحليب والزيت والماء واعجن واضيف المتبقي من الطحين اذا احتاج شوية شوية الى ان تتكون عندي عجينة متماسكة طرية اتركها تختمر 
احضر الحشو بحمس اللحم واضافة البصل المفروم وفص الثوم واتركه الى ان يستوي اللحم واضيف الملح والبهارات والمعدنوس المفروم 
بعد ان تختمر العجينة افرشها على سطح الكاونتر واقطعها بقطاعة دائرية  واكون محضرة صينية الكب كيك امسحها بالزيت وادخل كل دائرة داخل القالب واضيف الحشو وممكن اضيف الجبن فوقها ايضا او ممكن تغيير الحشو حسب الرغبة 
اشويها بحرارة ٤٠٠ فهرنهايت او ٢٠٠ م وتقدم حارة بالف عافية 
طبعا العجينة جدا هشة وطيبة ونالت اعجاب الجميع انصحكم بيها بكل انواع الفطائر والبيتزا 

                                                شمس 






0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X