Monday, 1 September 2014

راسملاي


هذي حلويات او ممكن ايظاً ترهم للفطور ( الريوك ) سهلة جداً وسريعة الاعداد مغذية ولذيذة  اسمها ( راسملاي ) لكن بالحليب المجفف وليس الجبن اليكم الطريقة :-

عالنار تحطون ٤ اكواب حليب سائل
مع نصف كوب سكر ويخلطون
نضيف رشة هيل نصف ملعقة صغيرة
ممكن اضافة القليل من ماء الورد حسب الرغبة
يترك على نار وسط الى ان يبدأ بالغليان

في هذه الاثناء قومي بأعداد الكرات التي هي عبارة عن :-
كوب حليب مجفف
ملعقة صغيرة بيكنك باودر
حبة كبيرة بيض

وتخلطون الى ان تصبح عجينة متماسكة وتشكلون من هالكمية تقريباً ٢٠ الى ٢٥ كرة صغيرة

من يبدي يغلي الحليب نبدي نضع الكرات الواحدة تلو الاخرى الى ان تخلص الكمية بدون تحريك حتلاحظوها تنفش اتركوها تغلي مدة ٣ الى ٤ دقائق وابدوا بخفة حركوا وطفوا النار وارفعوها تبرد برة اني اضيفلها شرائح من اللوز المحمص مرات ادگلها فستق ارش فوكاها واذا عندي زعفران افتت عالوجه ورة متبرد تماماً اظعها بالثلاجة كلها وتؤكل باردة  سويتها على روح والدي الطيب ربي يرحمة ويرحم والديكم لان يحب الحلا والحليب .
جربوها لذيذة وسهلة ومتاخذ وقت وطبق جديد والف عافية ..... بروقة


0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X