Thursday, 7 August 2014

طريقة عمل جبنة الريكوتا

طريقة عمل جبنة الريكوتا

المقادير
4كوب حليب كامل الدسم
اني استعملت الحليب الباودر 4كوب ماء مع 12 ملعقة كبيرة مملوئة حليب
كوب لبن
ثلث كوب كريمة سائلة
رشة ملح
2ملعقة كبيرة خل ابيض
العمل

نفس الكوب اقيس بيه كل المواد استعملت الكوب العادي الكبير
نضع الماء والحليب بقدر ويحرك سوية واضيف اللبن  والكريمة ويخلط
 بعدها اضعه على النار مع التحريك الى ان يبدي يغلي اضيف الخل ورشة الملح
بعدها يبدي يتكتل الجبن
اتركه لدقائق تبدي الجبنة تنفصل عن الماء ارفعها بمصفاة واضع الجبن بقطعه خام نظيفة
لدقائق فقط مااترك الجبن يتصفى من الماء اضعه بقالب واتركه الى ثاني يوم بالثلاجة يقلب
ويقطع ويقدم للفطور او يستعمل بكثير وصفات مثل لزانيا او حلويات
جبنة حلوة وطرية ولذيذة جداا
بالعافية
ايمان(ام حمزة




0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X