Saturday, 23 August 2014

مقلوبة سمك الفيليه


مقلوبة سمك الفيليه
المقادير حسب عدد الاشخاص
اهنا سويت كمية قليلة لان اطفالي مو صداقة وي سمك الفيلية فسويت سمك مشوي الهم
المواد
سمك فيليه
بصلة
2فص ثوم
فلفل الوان حبة واحده
ملح وفلفل اسود
بهارات هندية حارة استعملت
حبة طماطم
2ملعقة كبيرة دبس رمان
رز
العمل
اول خطوة انقع الرز
اقطع سمك الفيليه وضفت عليه عصرة ليمون وملح وفلفل
بقدر اضيف زيت واضيف  شرائح البصل واقلبه الى ان يذبل
اضيف الفلفل بعد ان قطعته ناعم والثوم المهروس ويقلب وبعدها اضيف حبة الطماطم ويقلب سوية اضيف الملح والفلفل ودبس الرمان
وقطع السمك والبهارات واغطي القدر اتركه على نار وسط الى ان يستوي السمك
بقدر ثاني اطبخ الرز طبخ عادي ابيض
بعدها اضيف الرز للقدر واضغط عليه من فوق واهدي النار الى ان يتهدى الرز اتركه تقريبا 15 الى 20 دقيقة بعدها اطفي النار 10 دقائق واقلبه ويقدم
لذيذ جداا  ان شاء الله يعجبكم وعوافي
ام حمزة(ايمان








0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X