Sunday, 6 July 2014

كرات البطاطا المحشية بالبشاميل

كرات البطاطا المحشية بالبشاميل
المقادير
3حبات بطاطا حجم كبير
ملح وفلفل اسود

ملعقة كبيرة زبدة

بقدونس

حليب سائل تقريبا ملعقتين كبيرة
الحشوة
2صدر دجاج
بصلة
ملح وفلفل وبهار حلو
بقدونس
فص ثوم
فلفل الوان
برش ليمون
البشاميل
هذة الطريقة

وجبن موزريلا او قشقوان
العمل
اول خطوة اقشر البطاطا واقطعها مكعبات واضعها بماء واسلقها الى ان تستوي ارفعها واصفيها اضيف ملح وفلفل والزبدة والحليب وتهرس  جيدا وبعدها اضيف البقدونس والجبن


اتركها على جهة
احضر البشاميل
واحضر الحشوة
اقطع الدجاج ناعم واضع زيت بمقلاة واحمر الدجاج الى ان يستوي اضيف البصل المفروم ويقلب وبعدها الثوم ويقلب والفلفل
اضيف برش ليمون وملح وفلفل وبهار ويقلب سوية ارفع الحشوة من النار واضيف البقدونس
ويقلب سوية
بعد ان تبرد البطاطا ابدي احشيها بالحشوة  واكورها واضعها بايركس دهنته بالزيت
اصب فوقه جبن موزريلا والبشاميل واضعه بالفرن تقريبا 25 دقيقة وبعدها احمر الوجة
اتركه لعشر دقائق وبعدها اقدمة  بالف عافية
والصورة الاخيرة تبين البطاطا والحشوة
ايمان(ام حمزة




No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter