Sunday, 13 July 2014

ميني تارت


ميني تارت

بحشوات مختلفة
مقادير عجينة التارت
كوب ونصف طحين
نصف كوب سكر بودرة
نصف كوب زبدة باردة مقطعه

فانيلا
رشة ملح
صفار بيضة
2او3ملاعق كبيرة ماء بارد حسب الحاجة
الحشوة1
قشطة مع عسل
الحشوة 2
مربى
الحشوة 3
جناش الشوكولاتة وهذة طريقته
http://www.aklatnaltybah.com/2014/03/blog-post_286.html

العمل
استعملت اكواب القياس
اول خطوة اضع بمحضرة الطعام الطحين ورشة الملح والسكر البودرة واخلطهم
اضيف الزبدة الباردة واخلطهم سوية لدقائق
بعدها اضيف صفار البيضة وفانيلا وملعقتين الماء واشغل المكينة لفرة او اثنين واشوف العجينة فقط تتماسك اذا احتاج اضيف الملعقة الثالثة
عجينة التارت متحتاج عجن ابد
افرغ العجينة واضعها بكيس وبالثلاجة لنصف ساعة
افتح العجينة ووضعتها بقوالب التارت وممكن بقالب الكب كيك وميحتاج دهن لان عجينة التارت بيها كمية زبد كافية
اشغل الفرن بحرارة 180
اضع فوق التارت ثقل اي بقوليات اول شي وضعت ورق الزبدة وفوقه البقوليات ودخلت القوالب الفرن تقريبا 10 دقائق بعدها ارفع الثقل وارجع القوالب الفرن خمس دقائق حتى تكمل استواءها
بعد الشوي اترك التارت يبرد تماما قبل مااضع الحشوة
اعمل حشوة الجناش واتركها تبرد برة الثلاجة واصب بالتارت وادخله الثلاجة حتى يتماسك
واضيف حشوة المربى
وعند التقديم اضيف حشوة القشطة والعسل وتكون جاهزة
ايمان(ام حمزة


No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter