Sunday, 20 July 2014

قالب الباذنجان والعدس باللحم المفروم


قالب الباذنجان والعدس باللحم المفروم
المقادير حسب الرغبة
اهنا  استعملت
حبة باذنجان كبيرة
بصلة
2فص ثوم


حبة طماطم
قليل من المعجون
لحم مفروم تقريبا 200غم
ملح وفلفل اسود
جبن قشقوان
3/4 كوب عدس ابو جبة
رشة كمون
نصف قطعه ماجي
العمل
اول خطوة قطعت الباذنجان وملحته
اضع العدس بالماء يغطيه بااصبعين تقريبا واضعه على النار من يغلي انصيه الى ان يستوي  اضيف الماجي والملح ورشة فلفل وكمون وابقيه على النار من ينشف ارفعه
احمر البصلة بالقليل من الزيت واضيف الثوم وبعدها اللحم ويقلب ومن يستوي اللحم اضيف الطماطم
والمعجون والملح والفلفل ويقلب سوية وارفعه من النار
اقلي الباذنجان
احضر بايركس اصف اول طبقة باذنجان وجبن وبعدها عدس ونصف خلطة اللحم
وثم طبقة عدس وطبقة ثانية من الباذنجان وبعدها اللحم وطبقة جبن ورشيت على الوجة رشة اوريغانو
دخلته الفرن تقريبا 15 دقيقة وبعدها احمر الوجة ويكون جاهز
يقدم بالف عافية
ايمان(ام حمزة







0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X