Monday, 9 June 2014

جاتال جورك


مشاركة من صديقتنا

Rita Ohanyan 

(((جاتال جورك))
المقادير
المقادير
3 كوب طحين
1 بيضه يفصل الصفار عن البياض (بياض البيضه للعجينه وصفار البيضه للدهن القطع)
125غم زبده حيواني
1استكان زيت
1 استكان لبن
2 ملعقه طعام خل
1ملعقه كوب محلب
3 ملعقه طعام سكر
1\2 ملعقه كوب ملح
1باكيت بيكانك باودر

طريقه العمل
تخلط المواد كلها سويا وتخلط بليد ويوضع الطحين وتعجن وتشكل على شكل 3 اصابع وتلصق الاطراف سويا وتشكل وتوضع في صينيه مبطنه بورق الزبد وتدهن القطع بصفار البيض وترش حبه بركه وتوضع في فرن حامي على درجه 180 لحد مايتحمر الاسفل ونفتح الهيتر الفوك ونحمر القطع نتركهم بلصينيه لحد يبردون ونقدمهم
هاي الجرك تركي ويبيعوه بعربانات تركيا ومحلات الحلويات وطبعا سويتهم ومتفرق حبايه وحده وانشالله تجربوها وتعجبكم

No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter