Monday, 23 June 2014

لفه خميرة بالجبن والاعشاب

لفه خميرة بالجبن والاعشاب

المقادير

4كوب طحين
نصف كوب زبدة
رشة ملح
اوريغانو
نعناع مجفف
ملعقة كبيرة خميرة
 حليب سائل دافئ تقريبا كوب او اقل
بيضة
رشة سكر
كوب ونصف جبنة قريش او جبنة بيضاء 
2قطعه جبن كيري
العمل
استعملت اكواب القياس
اول خطوة اخلط الطحين مع رشة الملح والاعشاب سوية
اذوب الزبدة مع الحليب السائل واتركة على جهة
اضيف الخميرة ورشة السكر بالوسط والقليل من الحليب الدافئ اتركه لدقائق وبعدها اخلطهم
اضيف الاجبان واخلطهم وابدي اضيف خليط الحليب والزبدة والبيضة مع العجن  بالتدريج الى ان تصبح عجينة ملساء وناعمه وطرية
 اغطي العجينة بنايلون التغليف واتركة لساعه او اكثر الى ان تتضاعف العجينة
ابدي اشكل العجينة فتحتها مستطيل وحشيتها بالوسط بالجبن وطبقتها ولفيتها
اشكل العجينة  واتركها بالصينية ترجع تتخمر 15 دقيقة بعدها امسح الوجة بصفار البيض المخلوط مع رشة نسكافيه
وادخلها لفرن بحرارة 180 تقريبا 10 الى 15دقيقة  وبعدها احمر الوجة
وتكون جاهزة تقدم مع الشاي جداا لذيذة بالعافية مقدماا
ايمان(ام حمزة



No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter