Wednesday, 7 May 2014

الكيكة الاسفنجية


الكيكة الاسفنجية

الطريقةطبقتها من برنامج انابيل وطلعت اسفنجية ولذيذة
مقادير
6بيض حجم متوسط
كوب سكر ناعم
كوب ونصف طحين
رشة ملح
نصف كوب ماء ساخن
2ملعقه كبيرة نشا
فانيلا
العمل
استعملت اكواب القياساول خطوة ننخل الطحين مع النشا مرتين
اشغل الفرن بحرارة 180
اضع البيض بالخفاقة واضيف رشة الملح واخفقهم مع الخفق اضيف السكر عل دفعات واضل اخفق الى ان يتضاعف حجم الخليط تقريبا 10 دقائق او اكثر  اضيف الماء الساخن بالتدريج  على جانب الخليط مع الخفق  المستمر وفانيلا
ارفع الخليط من الخفاقة وابدي اضيف الطحين المنخول مع النشا بالتدريج واخلط بالسباتولا
اضيفهم على جانب الخليط واخلط بيدي من جوة ليفوك الى ان يتجانس 
اصب الخليط بقالبين  ودخلتهم لفرن  تقريبا 20 الى 25 دقيقة تكون الكيكة جاهزة
حضرت  مشبك واقلب القالبين علية الى ان تبرد الكيكة  اطلعها من القالب ورطبت الكيكة بالقليل من الشيرة (القطر) وحشيتها كريمة خفق  ضفت معها جوز هند وغلفتها بكريمة الخفق بالشوكولاتة  وتقدم بالف عافية 
ايمان(ام حمزة

No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter