Sunday, 6 April 2014

برمة بالمكسرات


برمة بالمكسرات
المكونات
باكيت عجينة البقلاوة400غرام
كوب فستق اخضر و كوب لب جوز
5ملاعق اكل سكر
بياض بيضة واحدة
250غرام زبدة يعادل قالب
للشيرة كوب سكر مع نص كوب ماء وقطرات ليمون
طريقة العمل
نطحن الفستق والجوز مجرد نكسرة نخلط بياض البيضة مع5ملاعق سكر حتى يذوب السكر نضيف الجوز والفستق الى خليط الليض والسكر بعدها نشغل الفرن على درجة حرارة220ونبدي بعمل البرمة نقطع العجينة الي قطع مستطيلة ونبدي بحشوة البرمة ناخذ طبقتين من العجين الي قطعنة نضع كمية من الحشوة على العجينة ونلفها مثل السيكار وبعدها نضغط من الجهتين حتى نعمل لها شكل البرمة ونرصها بالتبسي الى ان نكمل كل الكمية نذوب قالب الزبدة ونضعا على البرمة وندخلها للفرن وهوة حار نتركها حتى تتحمص نعمل الشيرة نضع السكر والماء وقطرات الليمون ونتركها على النار حتى تثخن قليلا الشيرة ونتركها تبرد قليلا بعدما تتحمص البرمة نفرغا من الزبدة تقريبا ترجع كل كمية الزبد الي استعملناها ونسقيها بالشيرة والف عافية...هدى


No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter