Thursday, 20 March 2014

متبل باذنجان مع الريحان والبصل الاخضر


متبل باذنجان مع الريحان والبصل الاخضر

المقادير
2حبة باذنجان
حبة بصل اخضر
ريحان
ملح 
ليمون
ملعقة كبيرة لبن 
2ملعقة كبيرة طحينة (راشي
فص كبير ثوم
 ملعقة كبيرة زيت زيتون
سماق للوجة
العمل
اول خطوة نشوي الباذنجان ونزيل القشرة ونفرمه بمحظرة الطعام اضيف له ثوم مهروس وبقية المواد عدا البصل  والسماق واخلط سوية اتذوق الطعم واعدلة حسب الرغبة  بعدها افرم البصلة بيدي واضيفها واخلطهم سوية 
اصبه بالصحن وارش فوقه السماق ويبرد ويقدم بالف عافية 
ايمان(ام حمزة

No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter