Saturday, 8 March 2014

بيتزا بشرائح التركي


بيتزا بشرائح التركي
مقاديرعجينة البيتزا

3ونص كوب طحين
كوب ماء دافى
ملح
ملعقة وربع كبيرة خميرة
4ملاعق كبيرة زيت زيتون
رشة سكر
ممكن نحتاج اكثر شوية من الماء حسب نوعية الطحين
الحشوة
صلصة الطماطة
جبن الموزريلا
شرائح بصل وفلفل
شرائح التركي
اوريغانو

العمل
استعملت اكواب القياس
اول خطوة نضيف الماء الدافى بالعجانة وفوقه الخميرة والسكر واغطية تقريبا 5دقائق او اكثر ترتفع الخميرة




ابدي اضيف الطحين مع العجن ورشة الملح واعجن واضيف زيت الزيتون واعجنة جيدا تقريبا 8دقائق الى ان تصبح عجينة مطاطية وطرية بالايد  اغطيها للعجينة 
بنايلون شفاف واتركها بمكان دافى تقريبا ساعة تتخمر
بعدها افرشها بصينية الخبز وعلى الوجة امسحها بزيت زيتون وضفت صلصة الطماطة وفوقها الجبن
وبعدها شرائح البصل والفلفل وثم التركي ودخلتها الفرن تقريبا 10 الى 15 دقيقة من يتحمر الجوة ارش الجبن على البيتزا والاوريغانو وارجعها الفرن احمر الوجة ويذوب الجبن

وتكون جاهزة الف عافية
ايمان(ام حمزة



اكلاتنا الطيبة








No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter