Thursday, 6 March 2014

سلطة الجرجير والباذنجان





سلطة الجرجير والباذنجان 
حزمة جرجير ، بيذنجانة ، طماطة ، بطاطا صغيرة ،عصير ليمون حامض  
الصلصة 
١-٢  ملعقة كبيرة مايونيز 
٤- ملعقة كبيرة لبن١ ملعقة كبيرة راشي 
٢ فص ثوم مهروس  
ملعقة زيت الزيتون

تخلط مكونات الصلصة وتترك على جنب 
ينظف الجرير وتنزع الاوراق وترتب بصحن التقديم 
يقطع البيذنجان بشكل مكعبات ويحمس بملعقة زيت زيتون واحدة 
تسلق البطاطا وتقطع قطع صغيرة 
تقطع الطماطة قطع صغيرة 
يرتب الصحن الجرير ثم قطع البيذنجان والبطاطا والطماطة وترش بعصير الليمون الحامض وتوضع الصلصة فوقها وتزيين باللوز المحمص او الصنوبر والف عافية 

                                                  شمس 

No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter