Tuesday, 18 March 2014

الدهينة


  • الدهينة
    ٣ كوب سكر
    ٢ كوب طحين
    ١ و ١/٤ كوب زيت
    ١ و ١/٤ كوب حليب
    ١/٣ كوب مبروش جوز الهند
    ٢ ملعقة كبيرة دبس  
    • لدهن القالب راشي ومبروش جوز الهند
      طريقة العمل يخلط السكر والطحين ويضاف الزيت والحليب والمبروش والدبس حتى يتكون مزيج متجانس يدهن القالب بالراشي ويرش بطبقة وفيرة من المبروش ويصب الخليط بالقالب يدخل الفرن بدرجة ٢٥٠ ف لمدة ربع ساعة ثم ترفع الحرارة الى ٢٧٠ ف لمدة ٣ ساعات مع المراقبة ( في حالة وضعها في قالب واحد ) في حالة تقسيمها الى قالبين تقل المدة الى ساعة ونصف مع المراقبة ملاحظة عدم ترك الدهينة مكشوفة شمس



No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter