Monday, 3 March 2014

طريقه عمل باستا لويزيانا




طريقه عمل باستا لويزيانا ( المطبخ الايطالي ) 

المواد: بصله ، فلفله خضراء ، حبة طماطم ، كوب كريمه ، صدر دجاج منزوع العظم والجلد( فيليه) ، معكرونه نوع فارفيلي او فيتوتشيني ، جبن بارمجان ، ملح فلفل اسود وفلفل احمر حار وكمون 
طريقة العمل : نحمس البصل بزيت الزيتون الى درجه الاشقرار يضاف له الفلفل والطماطم ويقلبان جيدا تضاف الكريمه والملح والفلفل الاسود والاحمر والكمون ويمكن اضافه الفطر ( اختياري ) تضاف المعكرونه ويرش الجبن على المزيج يترك عشر دقائق لكي تتشرب النكهات على نار هادئه
في هذه الاثناء يتبل صدر الدجاج بالملح والفلفل والليمون ويشوى على الشوايه الكهربائيه 
تسكب المعكرونه في صحن ويوضع بجانبها الدجاج وتزين بالبقدونس او الكزبره
حسب الرغبه والف عافيه
ام سمر


No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter