Thursday, 27 March 2014

ليزي كيك بنكهة الكرميل



ليزي كيك بنكهة الكرميل
المكونات
باكيت بسكت الشاي العادي حوالي300غرام
علبة قشطة125غرام
2كوب حليب سائل
3ملعقة اكل سكر
2ملعقة اكل طحين ابيض
1بيضة
1ملعقة كوب فانيلية
2ملعقة سكر لعمل الكرميل
للتزين 3حبات بسكت وقليل من المبروش جوز الهند
طريقة العمل 
اول خطوة نضع 2ملعقة سكر لعمل الكرميل على نار هادئة حتى يذوب السكر ويحول الى كرميل بعدها نضيفل للسكر 2كوب ماء ونتركة حتى يذوب السكر مع الماء ويصبح سيروب نترك السيروب على جنب نعمل الكريمة نخلك البيض والحليب والسكر والطحين والقشطة والفانيلية كلها مع بعض ونضعها على النار مع التحريك المستمر حتى يتكون قوامها مثل الكاستر نبدي بعمل الطبقات نضع في البايركس طبقتين من البسكت ونضيف عليها نص كمية شراب الكرميل الي عملنا من السكر نتركة قليلا حتى يتشرب البسكت الشراب بعدها نضيف نص كمية الكريمة على البسكت وبعدها نبدي نغمس البسكت بالشراب الكراميل ونرصها على الكريمة حتى نتم نغطيت كل الطبقة بعدها نضيف باقي كمية الكريمة على البسكت ونساويها ..نطحن 3حبات من البسكن ناعم ونحمصها على النار حتى يكتسب لون ونزين وجه الكريمة بالبسمت المحمص ومبروش جوز هند نتركها تبرد وندخلها الثلاجة وتقدم بعد4ساعات من وضعها بالثلاحة..هدى


No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter