Wednesday, 12 March 2014

ملفوف الهانه بالبرغل والكاري


ملفوف اللهانه بالبرغل والكاري


برغل كوب ونص غسلته وثرمت بصل اخضر كرفس شبنت كراث لحم مفروم مزجتهم

 
مع كمون وكاري وكركم وفلفل اسود وملح وليمون دوزي اشويه و٣ فص ثوم مهروسه 

وفلفه خضره حاره اختياري واشويه زيت زيتون ملعقتين وملعقتين كبار لبن حتى 


يطري البرغل وما يحتاج زيت كثير. ومزجتهم كلهم. واللهانه سلقتها اشويه حتى تذبل 

٣ دقائق وقصيت الجذع القوي حتى سهل الفها. وحشيتها بالخلطه واضيفلها ماء وملح

 واتركها تستوي على نار هاديه .. وهذه ملفوف الهانه بعد الطبخ 

تذووب بالفم 
ام جنه









No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter