Friday, 14 February 2014

كيكة الكريم كراميل

كيكة الكريم كراميل

المقادير
للكراميل

3/4كوب سكر
الكريم

3بيض
فانيلا
2كوب حليب سائل
نصف كوب سكر
الكيك

3بيض
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب ماء
كوب طحين
2ملعقة كوب بيكنك باودر
رشة ملح
4ملعقة كبيرة كاكاو
فانيلا
نصف ملعقة كوب بيكنك صودا
العمل
استعملت اكواب القياس
اول خطوة نعمل الكراميل بمقلاة اضع السكر وعلى نار هادئة ومااقلبه اتركة الي ان يبدي يذوب فقط احرك المقلاة الى ان يصير الكراميل اصبة وهو حار بقالب الكيك
اشغل الفرن بحرارة 180 واسخن ماء حتى اشوي بيه الكيكة لان راح اشويها بحمام مائي
ابدي احضر مقادير الكريم فقط اخلط المواد سوية الى ان تتجانس واصبة فوق الكراميل ممكن نضع قشر ليمون او برتقال لنكهه اكثر
ابدي احضر الكيك
اخفق السكر مع البيض واضيف فانيلا ورشة الملح
واضيف الزيت
اخلط الطحين مع البيكنك باودر والصودا واضيفه للخليط مع الكاكاو والماء واخفق  خليط الكيك
بواسطة ملعقة ابدي اصب خليط الكيك فوق الكريم بالقالب الى ان انتهي من المقدار
بصينية اضع الماء الساخن واضعه بالفرن واضع بداخله قالب الكيك  واتركه تقريبا 50 دقيقة او اكثر شوية اختبرها بواسطة عود الاسنان بعد الشوي اترك الكيكة الى ان تبرد تماما وادخلها الثلاجة لثاني يوم
اطلعها من الثلاجة واضع القالب لدقيقة بماء ساخن واقلبه ويقطع ويقدم بصحة وعافية
ايمان(ام حمزة







No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter