Wednesday, 5 February 2014

الدولمة


الدولمة العراقية من صديقتنا

Wafaa Noori 
دولمتي
 ،الحشوة:
4 كلاصات رز
بصل ثوم طماطة بقدونس قرن فلفل
لحم غنم مفروم 
معجون طماطة ملعقتين
ملعقتين زرشك (حب الرمان المجفف)
خضار مشكله بطاطا كوسا فلفل بارد طماطة حسب الرغبة
عصير أربع ليمونات
ملعقتين دبس الرمان
رشة ليموندوزي
نص كلاص زيت (زيت نباتي+ زيت زيتون)
ملح بهار مشكل فلفل اسود كركم بهار لحم دارسين ملعقة سكر
الطبخ: ذوبت كيس تمر هندي بلترين مي مع ملعقتين معجون طماطة وضفتهم بالتدريج للجدر وآخر شي ضفت ملعقتين دبس رمان ونص كلاص زيت عادي وزيت زيتون وتركته يكمل استواء وطفيت النار واكيد تتركوها فد نص ساعة بالجدر قبل متقلبوها

0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X