Monday, 3 February 2014

دجاج مشوي




دجاج مشوي
المقادير حسب الرغبة
دجاج
ملح وفلفل اسود
زيت زيتون
ليمون
ثوم بودرة
الخضار حسب الرغبة
بطاطا
بصل جزر
ثوم
العمل
اول خطوة اغسل الدجاج جيدا وارش عليه ملح وامسحها بنصف ليمونة كل الدجاجة وبداخلها
واترك الدجاج لمدة نصف ساعة بعدها اغسله  وبورق المطبخ انشفه
اتبل الدجاج بالملح والفلفل وثوم البودرة وبداخل الدجاج اضيف شرائح ليمون اربط رجلين الدجاج
واضعه فوق مشبك على تبسي قطعت بالتبسي الخضار وتبلته بملح وفلفل وعصير ليمون وقليل من عصير طماطة وضفت ماء
وعلى وجه الدجاج ضفت زيت زيتون وغطيت الدجاج بورق الزبدة وفوقه وضعت سليفون غطيت كل التبسي
ودخلت الدجاج للفرن تقريبا ساعة ونصف الى ساعتين
اول ساعة ونصف اكون مغطيته وبالنصف ساعة الاخيرة ارفع الورق الفضي وورق الزبدة واترك الدجاج يتحمر ويكمل استواءة
ويكون جاهز الف عافية لذيذ
ممكن نتبل الدجاج قبل بيوم ونشوية بنفس الطريقة
ايمان(ام حمزة






0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X