Tuesday, 4 February 2014

خبز الفوكاشيا بالاجبان


خبز الفوكاشيا بالاجبان

المقادير
3كوب طحين
نصف كوب ماء دافى
ملعقة كبيرة خميرة+رشة سكر
3ملاعق كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
كوب ونصف جبن ابيض مبروش(جبن عرب او فيتا او عكاوي الي متوفر بدرجة حرارة الغرفة
4حبات جبن كيري بدرجة حرارة الغرفة
اوريغانو
العمل
اول خطوة نضع بالعجانة الماء الدافى وفوقه الخميرة والسكر ونتركه لدقائق
ابدي اضيف الطحين والاجبان واعجنها بحالة شفت العجينة تلزك اضيف قليل من الطحين
اضيف زيت الزيتون وتعجن العجينة جيدا تقريبا 5دقائق بالعجانة الى ان تصبح عجينة طرية ومتماسكة ومطاطية
اغطي العجينة واتركها تتخمر لمدة ساعة
بعدها افتح العجينة  واشكلها مثل صورة 4 واعمل بيها ثقوب بيدي واغطيها بفوطة نظيفة  تقريبا 20 دقيقة
ارشها بزيت زيتون والاوريغانو وادخلها لفرن ساخن تقريبا 20 الى 25 دقيقة وبعدها يحمر الفوق
ورى الشوي اغطيها بفوطة نظيفة وتقطع وتقدم بالف عافية
خبز جدااا لذيذ للفطور وللعصرية مع الشااي
ايمان(ام حمزة






0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X