Saturday, 1 February 2014

موس كيك الشوكولاتة



موس كيك الشوكولاتة

الطبقة الاولى قطعه كيك اي نوع كيك شوكولاتة تفضلوه

مقادير الكيك استعملت الي بالرابط نصف المقادير




اشويه بقالب نفسة المتحرك الي راح اسوي بيه الموس

طبعا بعد الشوي اتركه يبرد واطلعه من القالب انضف القالب وارجع الكيك بالقالب
ابدي بتحضير الموس
مقادير الموس
200غم شوكولاتةحلويات
300مل كريمة سائلة
قليل من النسكافية او القهوة
سكر بودرة حسب الرغبة يضاف
ملعقة صغيرة جلاتين باودر مع ملعقتين كبيرة ماء ساخن
العمل
اول خطوة بحمام مائي نذوب الشوكولاتة وبعد متذوب نتركها تبرد قليلا
نذوب الجلاتين بالماء الساخن ويقلب سوية
نصب الكريمة الباردة بالعجانة ونبدي نخفقها على درجة وسط  ونضيف السكر حسب الرغبة
من تبدي تتماسك الكريمة يضاف الشوكولاتة والجلاتين المذوب والافضل نصفي الجلاتين قبل منضيفة للخليط
 والنسكافية ويخفق سوية
راح يتكون خليط موس متماسك وثخين
يصب فوق الكيك ونعدلة  ونضعه بالثلاجة ساعتين الى ثلاثة ساعات الى ان يبرد جيدا ويتماسك
بعدها بسكين نمررها على الجوانب ونفصل القالب ونساوي الجوانب بالسباتولا
ويقدم مع رشة كاكاو على الوجة ويزين بالكريمة حسب الرغبة
الف عافية
نكهه غنية ولذيذة
ايمان(ام حمزة






0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X