صدر دجاج محشي بالريحان والكرفس والثوم
وجبنه الحلوم
وصار عندي صلصه من الصدر كثيييير لذيذه
اولا نغسل الصدر الخالي. من العظم ونتبله كله بالملح والفلفل من الوجهين ونعمل
شقوق عميقه اشويه ونحضر الحشوه الي على مزاجكم ممكن سبانغ او كرفس ريحان
وثوم واشويه زيت زيتون وتحشون كل الشقوق . بعدها اقطعون جبن سلايد وتوزعوه
على الشقوق وتضعوها في ورق الخبز او السلفون وتلفون عليه من كل الجهات
ودخلوه الفرن على ١٨٠ نص ساعه تقريبا وبعدها تفتحون الورق من الوجه وتخلوه
دقيقتين يتحمر الوجه وتقدموه .ام جنه
No comments:
Post a Comment