Sunday, 19 January 2014

انجيلادا دجاج


مشاركة من الصديقة



Shosha Alazzawi


حبيت اشاركم بأكله مكسيكية اسمها
chicken enchilada
طعمها رهيب وسهله

مقادير الحشوه :
صدر دجاج مسلوك ومقطع قطع صغار
١ بصل ناعم
٢ فص ثوم
١ ملعقه بابريكا
١ ملعقه فلفل اسود
نص ملعقه كمون
١ ملعقه كزبره
نص ملعقه ملح
١ ملعقه فلفل اخضر حار
قليل من الجبن المبروش
طبعا اول شي نحمس البصل والثوم والدجاج وبعدين انضبف البهار ورشه من الجبن المبروش ..
الصلصه
١ملعقه فلفل حار chili powder
١ ملعقه كمون
١/٤ كوب طحين
٢ ماجي
١ ملعقه بابريكا
مي
الصلصه يعتمد طعمها ع ال paprika
وً chili powder وينطوها لون
طريقه عملها :
نحمس الطحين ونضيف البهار والماجي ونضيف مي تقريبا كوب ونص ونتظر يتكون عدنا صلصه ثخينه

ونحتاج خبز لبناني خفيف ونمسح كل قطعه بالصلصه ونحشيها بالحشوه ونلفها بالبايركس بس لازم نمسح البايركس اول بمسحه خفيفه من الصلصة
ومن انكمل لف كل الخبز راح أيزيد عدنا صلصه انحاول انوزعها بالتساوي ونرش رشه جبن مبروش اي نوع تفضلون
وتدخل الفرن تقريبا ربع ساعه ع نار هاديه
وتتقدم مع السور كريم وألف عااااافيه
ونكدر نحشيها باللحم المفروم ع حسب متحبون
بس اني افضلها وأحبها بالدجاج


0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X