Saturday, 11 January 2014

فطائر بالزيتون

فطائر بالزيتون

المكونات الحشوة
زيتون منزوع منة النوة اي نوع
نص كوب ذرة معلبة
فلفلة حمرة حلو
فص ثوم واحد
كوب جبنة القشقوان او الموتزرلا
مكونات العجينة
3كوب طحين
1/2كوب لبن (زبادي)
1/4كوب زيت
ملعقة صغيرة ملح ومثلها سكر
ملعقة اكل خميرة
ماء للعجن وبيضة لتلميع الوجه
طريقة تحضير العجينة
نخلط جميع مكونات العجينة ونعجنها بماء دافء ونتركها تختمر
نبدء بتحضير الحشوة نثرم الزيتون الى حلقات ونثرم الفلفل الاحمر الحلو ناعم جدا ونثرم الثوم ونخلط الزيتون والفلفل والثوم والذرة المعلبة معا
وبعدما اختمرت العجينة نفتحها مع رشة طحين على شكل دوائر ونضع حشوة الزيتون على جنب الدائرة الي فتحناها ونضيف فوق الزيتون مبرش جبن القشقوان وندهن حافة الدائرة بالبيض حتى تلتسق ونشرح الجهة الثانية من العجينة وبعدها نقفل العجينة وندهن وجهها بالبيض وندخلها الفرن حار على درجة حرارة220الى ان يتحمص الوجه

0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X